プロ意識(回想シーン編)

昨日ふと、前職(某チェーンレストラン)で非常にプロ意識の高いアルバイトスタッフがいたことを思い出しました。

(回想シーン)
その従業員は確か当時まだ高校2年生か3年生の女性。そのお店では中堅ぐらいの経験者。詳細な状況は覚えていませんが、店は軌道に乗り以前の話に出ていたような赤字時代ではなく、好転した後の時代だった気がします。

お店は通常通りに営業していて、スタッフは社員(私)+ホールのアルバイトスタッフ数名のみ。※社員は平日1日1人体制だった。ということはこの回想シーンは平日。

そして、そのようなシチュエーションで、あのオゾマシイ事件は起こったのである。
そう、それは・・

【客席にゴキブリ出現】

もう悲劇ですね。基本的に1年に1匹もお目に掛かれないぐらい徹底的にクリンリネスに励んでいたのですが、何故かやつは客席に突如出現したのです。しかも、お客様のいる客席(ソファー席の足元)に(汗)

しかし、

一瞬従業員が「ピクッ」と通常では発生しない挙動をしたことに気付いた私を含め3人(ぐらい)、がアイコンタクトのごとく目を合わせ、その瞬間頭の中で「速やかに抹殺せよ」という指令が飛んだのです。頭の中でね。

そして、その時。
たまたま客席横を通り掛かりピクッと反応していた女子高生アルバイトスタッフは、衝撃の行動に出たのです。
そう、それは・・

【手づかみ】

「・・・・!?」

彼女は手づかみでゴキブリ君を捕獲し、そのままダッシュでトイレに流しに行きました。それとすれ違いざまにちょっと驚き(半笑いを我慢)ながらも迅速かつ速やかにお客様へ謝罪に行く私。&その衝撃の行動に半笑いしながら、速やかにお詫びのドリンクサービスを準備し出すもう一人の従業員(こっちもアルバイト)。

私「ちょっと虫がいたもので。驚かせてすみません」
アルバイトB「すいません、ご迷惑お掛けしたので良ければ飲んで下さい。ごゆっくりどうぞ」

事件は、特に何事もなく事なきを得ました。というか、お客様はあまりにも早い突然な出来ごとに何が起こったのか分かっていませんでした。

しかし、ドリンクサービスまで施す徹底ぶり。私が店舗時代には徹底的にクレーム対策&満足度強化に励んでいた為、もう至極当然のようにこの意識が従業員に浸透していました。
(回想シーンおわり)

という事件が昔あったのですが、ここで言いたいことはクレーム対応の話ではなく、【プロ意識】に関してです。

しかし、長くなってしまったのでそれは(本題なのに)次回にします。w

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