弊社では、EC事業となるSUPPLE（サップル）を運営しております。
現在ヘルス＆ビューティー分野の商品に関しての販路を拡大中です。
各社メーカー様、卸業者様等々、商品や企画のご提案を随時募集しております。

お問い合わせは、下記まで宜しくお願い致します。
masafumi_oo（アットマーク）volare.jp
03-5907-6641
EC事業部　大谷（オオタニ）宛

皆様、こんにちは。半年以上振りです。。

忙しさにかまけてブログを全く書いていなかったのですが、遂に再開することにしました！
ええ、ブログを書いてはいませんでしたが、欠いていましたw

時は流れ、当時コンサル営業として活動していた私も気付けば、営業引退⇒施策部部長・EC事業部部長⇒取締役兼EC事業部部長　ということで、すっかり役職も仕事内容も変化してきました。というより、以前ブログを書いていた時には、まだ役職すらありませんでした（汗）
そう考えると、時の流れの速さを感じる今日この頃です。

そして、役職と共に私のブログのPR（ページランク）も1⇒0⇒3にパワーアップしました（？o？;）
特に何もしていなかったので何故こんなことになったのかは全く以て不明ですが、結果オーライとします。目指せ、PR4！

そしてさらに、「SMO対策」というキーワードでこのブログの上位表示を狙い、3位辺りでウロウロしていた生活に終止符を打ち、次は「ECコンサルタント」で上位表示を目指すことにしました。私の仕事内容に合わせてその辺りも変化していきます。個人的にビッグ・ミドルの上位表示+ニッチキーワードのロングテールにより大幅なアクセスUPを図ります。そのような弊社サービスに興味のある方は、お気軽にお問い合わせ下さい。ブログを書かれている方にお勧めです☆

現在はEC事業部部長＝ECコンサルタント兼バイヤーとして、様々なメーカーの方や卸業に従事されている方とお会いする機会が多いです。また、今までは弊社がソリューション提供を行う為にこちらからアプローチをしてきましたが、立場が逆転し、弊社EC事業部への提案を受ける立場になりました。
そんな状況ですが、私とお会いする方々が結構私のブログを見て下さっているようで・・しかし更新をしていないものでいつもネタになるので、この度いよいよ再開することになったのです。もちろん、このブログの上部に記載しているように、事業発展のきっかけとしても活用したいと思っています。

EC事業部現在のメインショップは、サップル（SUPPLE）といいます。
厳選された美容液と美容健康食品の通販なら！サップル（SUPPLE）

それでは、これからも仕事ネタに料理ネタに雑談も繰り出していきますので、御贔屓の程宜しくお願い申し上げます。

さて、前回に続き今回は娼婦風パスタの紹介だ！
ちなみに、スパゲッティプッタネスカとも言います。

※なぜ娼婦風と言うのかと言うと、分かりません！
興味ある人は、調べてみて！ww

２．スパゲッティプッタネスカ（手前）

【材料】適当　※男の料理編

・パスタ（スパゲッティ1.4～1.7mmぐらい）　１人前１００ｇ～１２０ｇ
・にんにく　１片
・赤トウガラシ　1本
・アンチョビ　1枚（アンチョビペーストでも良い。個人的にはこっち派。実はアンチョビ嫌いだし、アンチョビなんて買わないw　バーニャカウダで使うぐらい？？）
・ケーパー　少量（前回に続き登場。スーパーでも小瓶で売ってるよ。汎用性は低いけど）
・ブラックオリーブスライス　適量（前回に続き登場。確か、半分ず使用した）
・オリーブオイル　50ｃｃぐらい？
・白ワイン　50ｃｃぐらい？
・トマト缶詰　適量（一缶の半分ぐらい？）
・好みの野菜　（オクラや小松菜やキノコ系とか。）
≪作り方≫
オリーブオイルににんにくを入れて温め香りづけ。唐辛子も入れる。
（にんにくは芽を取っておく。唐辛子は種を取る。）

アンチョビを炒め、香りが立ったら、オリーブとケーパー投入。
熱を加えて、白ワイン投入。アルコールを飛ばす。

※このタイミングで、パスタを茹で出すんやー。（所要時間8分ぐらいのやつは）
（パスタの茹で汁は、ちょっとしょっぱいぐらいの塩加減で。１％が基準）

で、トマトの缶詰（固まりがあるなら、潰して入れる）を入れて、煮込む。
1/3ぐらいに煮詰まったら、パスタの茹で汁を加えて少しソースを伸ばす。
そして、塩コショウ。（唐辛子使ったら、コショウはしないという料理人もいる。）

後は、パスタと絡めて完成や！

以上

今日は久々のブログを書くに当たり、以前作った料理を紹介することにしてみた。

※なんか、ＷＥＢの話ばかり書いているのが面白くないとの声があったのだなぬ

で、今日は以前（というか去年？）家で作り、頑張った自分へのご褒美として記念に写真に収めたイタ飯を紹介しよう。

この日はなんと２食も作ったらしい。（でも材料は半分以上ダブってる）

１．金目鯛のアクアパッツア
２．スパゲッティプッタネスカ

今回は、アクアパッツアを紹介だ！
１．金目鯛のアクアパッツア

【材料】適当※男の家庭料理編

・金目鯛の切り身　１切れ
・オリーブオイル　少量（焼き用と仕上げ用。ＥＸバージンオイルが良いよ）
・にんにく　１片
・シーフードミックス（エビとかアサリとかイカとかがあれば良い）　適量
・好きな野菜（プチトマトとかオクラとか茄子とか、意外に小松菜とか）　適量
・ブラックオリーブ（スライスで小さなパックがスーパーに売ってる。サラダ用？）　適当
・ケッパー（普通家庭には無いはず。無ければ無いでもいい）　少量
・白ワイン　少量
≪作り方≫

オリーブオイルににんにくを入れて温めて、香り付けする。（焦げそうになったら取り出す）
金目鯛に塩コショウをして、小麦粉を付けて焼く。

両面焼いて火が6割通ったら、シーフードミックス投下。
野菜も投下。ブラックオリーブもケッパーも有れば投下。

これらに軽く火が通ったら、白ワインを投入。（魚にはかけない。周りにかける。）
（この時魚の火通り８割ぐらい）

蓋をして、全体的に火を通す。（約３０秒～１分）

魚を取り出し、お皿へ。
残った具材がソースになるので、塩コショウで味付け。
オリーブオイルを少し加えてゆすって、とろみをつける。（乳化させる）

魚と一緒に盛り付けて、完成や！（材料さえ準備出来てれば、５分～１０分以内に作れます）

以上